| |
 |
19 desember om 14:49 |
| |
Gastfrijheid in Langwear: un déjà vu in desember!
In de stromende regen hewwe L. en ik gistermiddach deur de bossen fan Sint Nyk kuierd. Altyd nòch un prima terapy teugen fan alles & nòch wat. Wat dat wat dan is, sal jum un sòrch weze en dêr hew ik ut ferder dan ok nyt over. Oh ja, gister gyn blogje omdat de server der út lach.
Sint Nyk dus. Un moaie bosrike omgeving om su nou en dan even te wezen. Nyt te faak, want ondanks myn Drentse roots fan moekes kant, hew ik nyt sufeul met bos. Ik bin mear un man fan ut open feld.
Ik beleefde gistermiddach eigenlek un déjà vú. Nadat we un uur omtoffeld hadden richting ut wat mear protestaanse Langwear. Dêr in de prachtege dòrpsstraat sitte ferskillende horekagelegenheden. Ik bin liefhewwer fan de horeka, su lang’t je mar an de goeie kant fan de tap staan.
Nou dat déjà vu moment. Earder was ik met twee andere frynden in ’t Jagertje in Langwear. Ok toen om un uur òf 4. Offisjeel gaat ut etablissement om 17.00 uur pas open. Toen was dat su en gister was dat su. Foarsichtech de deur even open doën en dêr staat un jonge frou te stòfsúgeren. Ik fraach òf wij ok un slukje krije kanne.
Gyn enkel probleem. De stòfsúger gaat út en de spikerbroek gaat út. De laaste handeling overigens nyt in oans anwezechheid. Binnen fijf minúten staat der un op en tòp gastfrou in strak Swart jurkje met deselde kleur panty’s achter de tooch en giet oans hearleke roaie wyn in.
Ferfòlgens wurdde alle anwezege waxinelichtjes anstoken en fertelt oans jonge kasteleinske har ferhaal. Ut is Irma Lasker, dy’t de Hogere Hotelskoal met súkses deurlopen het. Se sit fol fan de horeka. Het allemaal ambisieuze plannen en deelt dy met twee onbekende hearen. Dy foële hun futdaleks wear thús.
Sjefkok en eigenaar Willem komt om ut hoekje siën en belooft dat wij ok nòch un lekker plankje krije. En dat krije we: un bitterbaltsje fan paddestoëlen, un anderhalf jaar rypte ham fan ut Lieve Kloostervarken met anmaakte suurkoal en ok nòch un stukje krokrant Frys súkerbroad met krême fan pompoen. Hearlek!
Irma fertelt dat der later op de avend gelegenheid is om an te skúven an Willem’s barmenu foar € 17,50. Bij dat menu sitte fijf ferskillende minsen dy’t mekaar nyt kenne. Simpel idee, mar ut werkt su fersekert Irma oans.
Tòt slot ferklapt Irma dat sij druk bezech is met www.derestaurantsvanfriesland.nl. De site is nòch nyt on line, mar dat gaat in 2015 wel gebeuren.
|
| |
